A partir du jeudi 29 novembre, la Région du Goût se déploie sur 13 marchés pendant cinq jours !
L’occasion de venir déguster une recette de soupe gourmande aux associations étonnantes préparée à partir de fruits et légumes de saison : un velouté de potiron et poires, auquel le Chef, Stéphane Fonlupt, a prévu d’associer des fromages régionaux.
La Région du Goût, sera donc mise à l’honneur sur un stand avec présentation de la marque, dégustation de la soupe et distribution de la fiche recette associée.
Sur ces 13 marchés, une trentaine de commerçants partenaires Le Primeur de mes Envies proposeront sur leurs étals de marché des fruits et légumes identifiés La Région du Goût et conseilleront les consommateurs dans leurs achats.
Le programme :
Jeudi 29 novembre (8h-12h)
Marché de Montplaisir
Place Ambroise Courtois, Lyon 8e
* Présence du chef et démonstration culinaire
Vendredi 30 novembre (8h-12h)
Marché de Montgolfier
Rue Montgolfier, Lyon 6e
* Présence du chef et démonstration culinaire
Marché de Saint-Genis-Laval
Place Jaboulay, Saint-Genis-Laval
Samedi 1 décembre (8h-12h30)
Marché de la Tête d’Or
Place Elmaleh, Lyon 6e
Marché de Jean Macé
Place Jean Macé, Lyon 7e
* Présence du chef et démonstration culinaire
Marché de Cusset
Place Victor-Balland, Villeurbanne
Marché de la Ferrandière
Avenue Saint-Exupéry, Villeurbanne
Marché d’Oullins
Rue de la Bussière, Oullins
Marché de Vernaison
24 Place du 11 Novembre 1918 et du 8 Mai 1945, 69390
Dimanche 2 décembre (8h-13h)
Marché de Saint Antoine
Quai Saint-Antoine, Lyon 2e
* Présence du chef et démonstration culinaire
Marché de Croix-Rousse
Boulevard de la Croix-Rousse, Lyon 4
Marché de Gabillot
Rue Gabillot, Lyon 3e
Lundi 3 décembre (8h-12h)
Marché de Saint-Jean-de-Bournay
Rue Joseph Charnier, Saint-Jean-de-Bournay, 38440
* Présence du chef et démonstration culinaire
Venez nous rejoindre sur le stand La Région du Goût pour jouer et tenter de remporter un cadeau !
En savoir plus sur le Chef Stéphane FONLUPT :
Cuisinier depuis plus de 20 ans, Stéphane a fait ses classes en région lyonnaise et notamment chez de grands noms de la gastronomie. Son expérience s’est particulièrement enrichie dans les cuisines du Restaurant de la Tour Rose et dans les vapeurs des casseroles de M. Jean-Claude Pecquet.
Stéphane jongle entre ses casseroles et ses carnets de notes pour toujours proposer des menus créatifs, élaborés au fil des saisons et à l’aide de produits du terroir local.
Son concept : Chez Table, éTable et Tablier, le Chef, Stéphane, ouvre les portes de sa cuisine pour des cours de cuisine sur-mesure et prolonge la journée par un repas suivi d’une balade dans son superbe Combi VW collector pour des visites gourmandes chez les producteurs de la région.