AOP Vin de Savoie – Chignin
Société : Domaine André et Michel QUENARD
Gérant : ANDRE ET MICHEL QUENARD
Description :
Cépage : Gamay
Vinification : Les raisins sont ramassés manuellement et triés à la vigne avant d’être conduits au chai.
Caractéristiques : Le Gamay est un vin bien charpenté, à robe brillante de couleur rubis à rouge profond. Ses arômes fruités et persistants rappellent la fraise et la framboise. Avec le temps, il peut évoluer vers des notes animales.
Accord mets/vin : Vin à consommer jeune et à boire un peu frais (13°C). Il accompagne très bien les charcuteries, les volailles, viandes blanches grillées (barbecue), salades …