AOC Vin de Savoie – Chignin Bergeron
Société : Domaine André et Michel QUENARD
Gérant : ANDRE ET MICHEL QUENARD
Description :
Produit à partir du cépage Roussanne localement connu sous le nom Bergeron, aux grains d’un blanc doré, presque roux, le Chignin BERGERON prince des vins de Savoie atteint naturellement 12° à 14°.
Sa robe est brillante, jaune pâle. Le nez est puissant et complexe mêlant des parfums de fruits exotiques et d’abricot. La bouche est ample, et tout en finesse, dévoilant les mêmes arômes que ceux perçus au nez. La finale est d’une belle longueur et équilibrée.
Vin d’apéritif ou de festin, le Chignin Bergeron s’apprécie à tout moment.
Servi à 12°, il accompagne merveilleusement viandes en crème, tous les poissons en particulier ceux des lacs alpins, sans oublier les mets de fêtes tel foie gras poêlé, langoustines et bien sûr le homard.