Filet de Truite
Code EAN / Gencode : 3356990201505
Poids : 1.5 kg
Composition : Notre truite fumée (Oncorhynchus mykiss) est élevée en Auvergne-Rhône-Alpes dans des piscicultures de l’Ain, de Savoie, du Jura et de l’Isère. Fragile et exigeante, la truite préfère les eaux de montagne : fraîches, pures et riches en oxygène.
Ces conditions d’élevage favorisent la qualité de sa chair fine, ferme et goûteuse.
La truite fumée à chaud est cuite en même temps. Elle est présentée en petit filet et se déguste aussi bien chaude que froide.
Ces conditions d’élevage favorisent la qualité de sa chair fine, ferme et goûteuse.
La truite fumée à chaud est cuite en même temps. Elle est présentée en petit filet et se déguste aussi bien chaude que froide.
Société : Le Fumet des Dombes