Fromage affiné de chèvre
Société : Chèvrerie de St Michel
Gérant : Aurélie MAIRE & Hélène SOHY
Description :
Il s’agit de l’Héliotin, fromage de chèvre à pâte pressé et croute lavée affinée 2 à 3 semaines. Cela donne une pâte moelleuse à déguster fraiche ou fondue.