Parfait de Charolais
Société : Convivial
Gérant : Phillippe CHASSAGNE
Description :
Le PARFAIT DE CHAROLAIS est un effeuillé de bœuf formé à partir de pièces de viande, sélectionnées, parées, dégraissées minutieusement et coupées en feuilles ultrafines. Grâce à ce savoir-faire exclusif à CONVIVIAL, la saveur de votre viande s’exprime à la cuisson et la chair est fondante.
Pourcentage de matière grasse <6%