Pâtes fermières Sam & Pâtes Torti
Code EAN / Gencode : 3778569521676
Composition : 100% Blé dur Provenant de notre ferme cultivé, triée, brosser, moulu, transformer par nos soins (sans œuf, sans conservateur ni colorant).
Tréfilage dans des matrices en Bronze cela nous procure des pâtes naturellement rugueuse pour retenir les sauces. Et permet de retenir et d'exprimer toutes les saveurs de notre blé dur
Tréfilage dans des matrices en Bronze cela nous procure des pâtes naturellement rugueuse pour retenir les sauces. Et permet de retenir et d'exprimer toutes les saveurs de notre blé dur
Dimensions : Sachet de 500g ou sac de 5kg
Société : EARL DELIMO
Gérant : Samuel Jacquet
Description :
Depuis 10 générations, notre famille cultive la terre, et aujourd’hui elle transforme son blé dur en pâtes.
Celui ci est produit en Agroécologie pour préserver la vie microbienne du sol et protéger notre outil de production : la terre.
Une fois récolté, notre blé est transformé au sein de l’exploitation par nos soins. Il est écrasé à la meule de pierre comme le faisaient nos ancêtres. Nos pâtes sont riches en nutriments car nous gardons le germe du blé mais nous enlevons le son car indigeste.
Nous vous invitons à découvrir le goût unique de nos pâtes.
« Continuons à manger ce qu’il y a de meilleur »
Samuel