Saucisson sec d’Auvergne IGP
Poids : 0,380 kg
Composition : Saucisson fabriqué artisanalement, à l'ancienne sans colorant, matière première 100% issus d'Auvergne-Rhône-Alpes
Société : Salaisons du Velay
Gérant : Julien JANISSSET
Description :
Saucisson sec d’Auvergne fabriqué artisanalement et traditionnellement avec du porc de Haute-Loire. Le saucisson sec est bridé à la main et affiné à plus de 1000m d’altitude.