Cuisses de poulet au miel, tomates cerises confites
Difficulté : Normale
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 20 tomates cerises
- 20cl d'huile d'olive
- 6 c. à soupe de miel
- Baies rouges, poivre et fleur de sel
Description :
- Préchauffez le four à 200°. Pelez les oignons et émincez-les.
- Dans un plat à gratin, placez les oignons et les tomates cerises entières.
- Disposez alors les cuisses de poulet.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le miel légèrement fondu. Utilisez ce mélange pour badigeonner le poulet, il fera caraméliser les oignons, les tomates et la viande.
- Assaisonnez avant de placer au four environ 50 minutes.