Poivrons farcis
Difficulté : Normale
Ingrédients :
- 4 poivrons
- 250 g de chair à saucisse
- 250 g de bœuf haché
- 2 oignons
- 3 tranches de pain
- 20 cl de lait
- 1 œuf
- 2 gousses d'ail
- Persil et thym
- Sel et poivre
Description :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les poivrons, coupez-les en deux dans la hauteur et évidez-les.
- Hachez finement l'oignon, l'ail, le persil et le thym.
- Faites tremper le pain dans le lait tiédi afin de le ramollir.
- Dans un saladier, mélangez la viande, les herbes aromatiques, l'ail et l'oignon.
- Ajoutez le pain émietté et rectifiez l'assaisonnement.
- Dans un plat à gratin, placez les poivrons et ajoutez la farce.
- Vous pouvez ajouter du fromage type emmental de Savoie AOP pour un plat gratiné.
- Placez au four 45 min à 1 h, selon la taille de vos poivrons.