E.L.S. marque Tarit

L’Entreprise laitière de Sauvain (ELS) est située au coeur des Monts du Forez à 950m
d’altitude, au centre de la région Rhône-Alpes Auvergne, trait d’union entre deux zones AOP : la fourme
de Montbrison et la fourme d’Ambert.
Nous fabriquons des fromages à base de lait de vache ou de chèvre, et tout particulièrement la fourme
de Montbrison AOP et la fourme d’Ambert AOP. Notre marque « TARIT », caution de tradition et de
savoir-faire depuis 1930, bénéficie d’une notoriété et atteste de notre maîtrise en termes de production
fromagère.