ETHIQUE et TAC

En 2009, suite à une volonté de reconversion professionnelle vers plus de sens, Petrus COLLIN crée Ethique et Tac. Il conçoit les BIERES BIO MONT D’OR, au maximum depuis la culture de la céréale et du houblon, au nord de Lyon, jusqu’à sa réalisation, transformation en bières bio. Il se rapproche, alors, d’un autre producteur/brasseur bio. En mai 2015, Petrus se recentre sur une partie de la production agricole Bio dans le massif des Mont d’Or et alentours, et il crée, avec Blandine, de nouvelles boissons, sans alcool, positionnées encore plus clairement sur l’axe naturalité-santé et parfaitement reliées à ses fortes convictions : GREEN BULLES BIO.
Cette boisson est conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes sauvages locales ou cultivées en Bio localement par Ethique et Tac ou par des producteurs partenaires.