GAEC DE L’ESPOIR
Marie-Ange DESPRAS
Valtorte
69870, CLAVEISOLLES
La Ferme de l'Espoir se situe dans la vallée d'Azergues et se compose de 2 sites.
Le premier est à Claveisolles où l'on élève un troupeau de vaches laitières. L'exploitation est certifiée BIO depuis 10 ans.
Le deuxième est à Saint-Nizier d'Azergues où se trouvent notre chèvrerie et notre fromagerie.
Nous proposons une vingtaine de fromages fermiers de vache bio ou de chèvre : les classiques comme la faisselle, le petit beaujolais, la brique ou encore des tommes ou des fromages à pâte molle.