SCA Les Balcons des Monts du Pilat

Le plateau du Mont Pilat est le terroir idéal où peut s’épanouir une production de pommes de qualité. Trois éléments participent à la typicité de ce terroir. Le sol sableux et léger. L’altitude entre 300 et 500 mètres. Le climat et ses amplitudes thermiques. Ce qui confère à la pomme du Pilat une qualité gustative et une coloration typique de son terroir. Fort de ces dispositions naturelles, les arboriculteurs du Mont Pilat se transmettent de génération en génération leur savoir faire traditionnel dans le respect de leur terroir et de leur environnement. Depuis 1989, ils se sont regroupés au sein de la Coopérative des Balcons du Mont Pilat.

La Coopérative en quelques chiffres…

• 14 exploitations


• 220 ha de vergers de pommes


• Potentiel de 8 000 tonnes de pommes


• 4 300 tonnes conditionnées à la coopérative


• 4 50 tonnes stockage en atmosphère contrôlée


• Marques : "Les Balcons du Mont Pilat", "Pilat terroir", "Rosée du Pilat"