Société fromagère de St Bonnet
Edith Morvan
Le Pont de la Pierre
42940, SAINT BONNET LE COURREAU
1913: Jean Rizand investi dans une petite fromagerie, il transformait alors 800 litres de lait par jour ! Puis la fromagerie c’est progressivement agrandie pour transformer près de 15 000 litres de lait quotidiennement en 1979.
1992: une nouvelle fromagerie est construite au lieu dit : "Le pont de la pierre" sur la commune de Saint Bonnet le Courreau, la fromagerie prendra alors le nom de ce nouveau site : La Fromagerie du Pont de la Pierre.
La Société Fromagère de St Bonnet se situe dans la Loire, à 60km de St Etienne. Elle est en zone de Montagne, à une altitude de 930m, au cœur des Monts du Forez.